1. admin@timesnews71.com : অ্যাডমিন :
পিঠা শুধু খাবার নয়, ঐতিহ্য ও উদযাপনের প্রতীকও- বিমান ও পর্যটন উপদেষ্টা | টাইমস নিউজ ৭১
সোমবার, ২৩ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৮:৫৫ অপরাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম :
চাঁদপুরে দুষ্কৃতকারীদের হামলায় নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৭ মধুখালীতে বাস থেকে পড়ে নারী যাত্রীর মৃত্যু মুক্তিযোদ্ধাকে হেনস্তাকারীদের আইনের আওতায় আনা হবে : স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা এ এফ হাসান আরিফের মৃত্যুতে আজ রাষ্ট্রীয় শোক পালন করা হবে প্রশাসন ছাড়া অন্য সব ২৫ ক্যাডারের সমন্বয়ে বিএএসএসপিও-২৫ গঠন পাহাড় কাটা, বায়ুদূষণ এবং নিষিদ্ধ পলিথিনের বিরুদ্ধে যৌথ অভিযান জোরদার করা হবে —পরিবেশ উপদেষ্টা স্বাস্থ্যসেবায় বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানগুলো থেকে চিকিৎসকদের কমিশন নেওয়া অনৈতিক ও অবৈধ। আগামীকাল হাসান আরিফের দাফন বিমান ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ে স্মরণ সভা মহাকালের পাতায় হাসান আরিফের কৃত্তি লেখা থাকবে ১০ বছরের জন্য এমএ আজিজ স্টেডিয়ামের বরাদ্দ পেল বাফুফে

পিঠা শুধু খাবার নয়, ঐতিহ্য ও উদযাপনের প্রতীকও- বিমান ও পর্যটন উপদেষ্টা

  • প্রকাশের সময় : রবিবার, ১ ডিসেম্বর, ২০২৪

টাইমসনিউজ ডেস্ক

বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন এবং ভূমি উপদেষ্টা এ এফ হাসান আরিফ বলেছেন, আমাদের কাছে পিঠা শুধু একটি খাবার নয়; এটি রন্ধন শিল্প, ঐতিহ্য এবং আনন্দের সংমিশ্রণ আর উদযাপনের প্রতীক। খাদ্যরসিক বাঙালি প্রাচীনকাল থেকে প্রধান খাদ্যের পরিপূরক মুখরোচক অনেক খাবার তৈরি করে আসছে। এর মাঝে পিঠা সর্বাধিক গুরুত্বের দাবিদার। শুধু খাবার হিসেবেই নয় বরং লোকজ ঐতিহ্য এবং নারীসমাজের শিল্প নৈপুণ্যের স্মারক রূপেও পিঠা বিবেচিত হয়।

তিনি বলেন, যান্ত্রিক সভ্যতার এই ইট-কাঠের নগরীতে হারিয়ে যেতে বসেছে পিঠার ঐতিহ্য। সময়ের স্রোত গড়িয়ে লোকজ এই শিল্প আবহমান বাংলার অপরিহার্য অঙ্গ হয়ে উঠলেও এ যুগে সামাজিকতার ক্ষেত্রে পিঠার প্রচলন অনেকটাই কমে এসেছে।
মুখরোচক খাবার হিসেবে পিঠার স্বাদগ্রহণ ও নতুন প্রজন্মের কাছে পিঠাকে আরো পরিচিত করে তুলতে ‘পিঠা উৎসব’ কার্যকর পালন করবে বলে উপদেষ্টা আশাবাদ ব্যক্ত করেন।
আজ সকালে বাংলাদেশ সচিবালয়ের পর্যটন ক্যাফেটোরিয়াতে ‘বাংলাদেশ পর্যটন কর্পোরেশন’ আয়োজিত ‘পিঠা উৎসবের’ উদ্বোধনকালে উপদেষ্টা এ কথা বলেন।
বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন সচিব নাসরীন জাহান, বাংলাদেশ পর্যটন কর্পোরেশনের চেয়ারম্যান সায়েমা শাহীন সুলতানাসহ মন্ত্রণালয় ও কর্পোরেশনের কর্মকর্তারা এ সময় উপস্থিত ছিলেন।

০৩ দিনব্যাপী এ উৎসবে নানা ধরণের পিঠার স্বাদ স্বল্পমূল্যে গ্রহণ করা যাবে।

Facebook Comments Box
এই ক্যাটাগরির আরও খবর
© স্বত্ব সংরক্ষিত © ২০২৪ টাইমস নিউজ ৭১
Theme Customized By Times News 71